Как известно у каждого жилища, помещения есть своя энергетика. Энергетика есть у квартир, домов, ресторанов и кафе. Энергетика бывает, как положительно, так и отрицательной. Улучшить даже самую отрицательную энергетику вполне под силу каждому человеку. Тем более во всех местах, которых вы часто обитаете или местах, которые приносят вам удовольствие и деньги, должна быть исключительно положительная энергетика.
Каждое предприятие, такое как кафе или ресторан, должно быть, обставлено не только по модным законам дизайна, а еще и таким образом, чтобы успешно завлекать клиентов и наделять их и окружающих положительной энергетикой. Если в ваше кафе пользуется успехом не один год и люди один раз оказавшиеся в нем стараются в него вернуться, то ваше кафе обставлено с положительным фен – шуем. Если клиентов со временем становится меньше, то интерес к вам, как к новому месту отдыха пропал и теперь завлекать в ваше кафе надо с помощью хорошего, положительного фен – шуя. Сделать это можно с помощью специальной расстановки стулья для кафе из дуба лучше после окончания работы кафе складывать под столы, а не ставить на них. Такое мощное дерево должно быть примерно на одном месте, не отрываться от него и от этого вы будете получать силу и уверенность. Скатерти на столах должны быть не ярких, а спокойных тонов. За столом люди должны расслабляться и спокойно переходить к задушевным разговорам, тем самым, наполняя ваше кафе положительной энергетикой. Обслуживающий персонал должен быть одет в удобную специальную форму, с обязательным присутствием в одежде теплых тонов, которые будут способствовать укреплению особой теплой, домашней атмосферы в вашем кафе.
Противоречивый, многоликий и загадочный фэн-шуй сегодня применяется во всех сферах жизни общества. Одни уверены в эффективности его принципов, а другие относятся с большой дозой сомнений и скепсиса. Так что же несет в себе это течение и как фэн-шуй пришел в ресторанный бизнес?
Фэн-шуй — это искусство и наука о гармонии одновременно, пришедшая к нам из глубины веков. Учение возникло порядка 3000 лет назад в Древнем Китае и сегодня продолжает совершенствоваться. С переходом из одного поколения в другое оно обретает все новые формы.
Согласно древней китайской легенде, вся жизнь на земле подчинена таинственным силам. Как они возникли и что являют собой никому доподлинно неизвестно, но вот сомнений в том, что высшие силы есть, нет ни у кого. Таинственные силы даруют одним великую удачу, а другим — несчастную, полную испытаний судьбу. Они напоминают о себе, посылая зной, снег или дождь, голод или же напротив обильный урожай.
Название «фэн-шуй» переводится дословно как «ветер и вода». Однако для его приверженцев это не просто важнейшие символы жизни. Это прежде всего особая философия, древнейшее учение о том, как таинственные силы воздействуют на все сферы жизни человека. Фэн-шуй призван направить, уравновесить и гармонизировать жизненные силы Ци во благо всего человечества. Задача фэн-шуй — правильное построение окружающего пространства, где человек самостоятельно сможет управлять энергией.
Гармония в интерьерах ресторанов по фэн-шуй
Положительное влияние таинственных сил фэн-шуй сегодня решаются на деле оценить и многие рестораторы. Прагматичные владельцы заведений общественного питания стремятся привлечь удачу в бизнесе не традиционным подходом и маркетинговыми уловками, а методиками фэн-шуй. В качестве результата ожидая большую прибыль и посещаемость.
Существуют особые правила направления потоков энергии Ци в кухне и обеденных залах ресторанов. Секреты эти известны мастерам фэн-шуй, которые рекомендуют соблюдать правила гармонии пространства. Интерьер по традициям — вовсе не уставленные залы ресторанов лягушками по всем углам и не расписанные иероглифами стены. Дизайн ресторана по фэн-шуй — это гармоничное пространство, где жизненная энергия течет легко. Фэн-шуй, как и любой другой стиль, соответствует определенным принципам построения, оперирует цветами и формами в интерьере, расположением мебели и декоративными изображениями, присущими именно ему: состаренные перегородки для ресторана изображения богов и отсутствие острых углов.
В арсенале возможностей мастеров фэн-шуй все тоже, чем располагает обычный дизайнер — принципы грамотного построения пространства и выдержка единого стиля. Огонь, земля, вода, дерево и металл — каждая из пяти стихий может быть обозначена особой геометрией фигур или выделена цветом. В интерьере баров, кафе и ресторанов необходимо использовать символы всех пяти стихий. Ведь только присутствие всех элементов обеспечит ощущение баланса.
Для создания благоприятной атмосферы и увеличения потока клиентов в интерьере в первую очередь стоит избегать угловых конструкций. Выступающие углы лучше завешивать зеркалами. Это относится и стойке бара. Предпочтение следует отдавать закругленным, а не прямоугольным стойкам. Изготовление ресепш стоек на заказ позволит решить эту проблему и установить круглую стойку нужного размера.
Чтобы клиенты Вашего ресторана, бара или кафе ощущали себя уютно и безопасно как дома, нужна комфортная мебель. Сидя на стуле с высокой спинкой, даже не опираясь на нее, человек чувствует себя защищенным. Кресла, стулья и диваны должны иметь подлокотники и спинки с правильным изгибом. Выбирать лучше всего деревянную мебель из натурального дуба. Материалы окружающих предметов интерьера должны излучать живую энергию. Столы и стулья для ресторанов оптом купить выгодней.
Владельцы бизнеса часто задают вопрос, как оформить свой магазин, кафе или ресторан в соответствии с требованиями фен-шуй для успешного бизнеса по фен-шуй и стабильного потока клиентов.
Владельцы магазинов должны обратить внимание на окна и потолки своих магазинов. Если окна слишком большие, это может провоцировать отток денег, а скошенные потолки психологически давят и отталкивает клиентов. Для создания хорошего фен-шуй в таком торговом помещении окна следует задекорировать, визуально их уменьшив (например, задрапировать часть окон красивой тканью или шторами), а на скошенный потолок направить больше света с помощью потолочных светильников, тем самым впустив в магазин больше ци, что благоприятно скажется на торговле и притоку клиентов.
В магазине также будет хорошо повесить большое зеркало (во весь рост) напротив кассового аппарата, таким образом касса, отражаясь в зеркале, будет увеличиваться и ваши доходы пойдут в гору. В свою очередь, посетители, отражаясь в зеркале магазина, тоже начнут со временем увеличиваться в количестве и приносить вам большую выручку.
Кстати, фокус с зеркалом напротив кассового аппарата работает не только в магазинах, но и в любом другом заведении. Еще важным моментом является направление кассы – она должна располагаться недалеко от входа в заведение, лучше напротив входной двери, тем самым притягивая к себе энергию денег.
Живые растения также способны создать благостную атмосферу, способствующую процветанию вашего бизнеса. Например, такие растения, как денежное дерево или драцена способны не только создать уют в вашем магазине, но также принести дополнительные финансы, так как считаются символом денег.
Негромкая, расслабляющая музыка в стиле chill-out создаст в вашем магазине приятную энергию, будет способствовать заинтересованности покупателей и гармонии в коллективе. Честно говоря, музыка – один из самых важных и необходимых факторов, потому что тишина способна раздражать и вносить скуку, а музыка разряжает и гармонизирует пространство.
Очень хорошо для привлечения денег также работает энергия воды. Сама по себе стихия Воды в фен-шуй считается приносящей богатство и процветание, поэтому, если вы хотите создать еще более хороший фен-шуй в своем магазине, установите в нем несколько небольших водных фонтанчиков или пару аквариумов с золотыми рыбками (для маленького магазина достаточно будет одного аквариума). Золотые рыбки у китайцев считаются символом удачи и денег, поэтому они любят устанавливать такие аквариумы в своих магазинах и ресторанах.
Конечно, не стоит забывать также про чистоту и порядок в вашем магазине: товар должен быть аккуратно и красиво расставлен на полках, мебель должна быть чистой от пыли и пятен, двери и окна тоже стоит держать в чистоте.
На ручку входной двери вашего магазина можно повесить китайский колокольчик – он будет оповещать вас о новых посетителях, а также рассеивать негативную энергию Ша ци у входа и не пускать ее в ваше заведение.
Для владельцев кафе и ресторанов задача оформления помещения своего бизнеса даже сложнее, чем у владельцев магазинов. Дело в том, что на владельцах ресторанного бизнеса стоит задача приготовления вкусной и свежей еды, которая является непосредственным источником ци и тем самым напрямую воздействует на состояние и функционирование человека.
Для оформления и обстановки зала используйте мебель без явно выраженных острых углов, по возможности простую и надежную. Не стоит изощряться и заказывать кованную мебель, так как при всей своей изящности, кованные скамьи и столики хорошо смотрятся в каком-нибудь парке, но не в кафе или ресторане – там они скорее отталкивают и вызывают желание быстрее убежать, нежели расслабиться и расположиться на подольше.
Столики необходимо расположить на таком расстоянии друг от друга, чтобы посетителям было комфортно сидеть за ними, а официанты могли свободно перемещаться между, никого не задевая и не натыкаясь столы и стулья. Чтобы энергия в зале текла легко и свободно, главный проход между столиками в кафе или ресторане нужно сделать широким и просторным.
Особое внимание уделите расположению кухни – не располагайте ее далеко от зала, а также позаботьтесь о том, чтобы запахи из кухни не попадали в зал, раздражая тем самым посетителей.
Официанты в вашем заведении должны чувствовать себя легко и раскованно, а со стороны их рабочего места должен хорошо просматриваться вход в кафе и весь зал.
Оформить кафе или ресторан можно в цвета красных и золотых оттенков, так как эти цвета наиболее способствуют возбуждению аппетита и хорошему пищеварению. Украсить стены можно картинами цветов или живыми цветами, символизирующими здоровье и долголетие. Золотые рыбки в аквариуме, как уже говорилось выше, — также хорошее решение для оформления интерьера ресторана и для увеличения доходов заведения.
Освещение в вашем заведении должно быть мягким и располагающим к долгому нахождению в помещении. Используйте люстры и торшеры с мягким светом для ресторанов и кафе, и настенные и потолочные светильники и лампы для магазинов. В местах обслуживания, таких как салоны красоты и различного рода клиники, конечно, лучше использовать для освещения лампы дневного света. Не пренебрегайте живыми растениями в оформлении интерьера, ведь они создают посетителям уют и расслабленность.
Загрузка...