Осенью с приходом хмурого ненастья поспевает калина. Собирать ее начинают с первыми заморозками. Считается, что если ягодки обдаст легкий мороз, они слаще станут.Яркие рубиновые гроздья висят на веточках. Гроздья калины аккуратно срезают с кустарника.
С давних пор калина — символ женской любви, чистоты и целомудрия.
В те далекие годы, после всех летних трудоемких работ осенью справляли свадьбы.
Букет из калины был в руках каждой русской невесты.
Ягоды калины красные, порой ярко — рубиновые — это цвет любви. Попробуйте их на вкус, внимательно рассмотрите семечки. Они имеют форму маленького сердечка.
Так и стала калина за свой яркий цвет и форму семечек непременным атрибутом славянской свадьбы.
Весной цветет красивое растения белыми пушистыми корзиночками соцветий. Куст так наряден и красив в этот период, как невеста перед Алтарем.
О калине существует много легенд, потому как она любима в народе.
Любовь к калине в народе жива, но большинство из нас не только не помнят преданий, но и мало знают о целебных свойствах калины.
Чем же полезна калина ?
В первую очередь хочется отметить, что ягода содержит много аскорбиновой кислоты. Для сравнения отмечу, что ее больше, чем в любимых мною цитрусовых в 2 раза. Представляете какая мощь?
Во- вторых, в ягоде много железа. Его больше в 5 раз, чем в яблоке.
А посмотрите какой состав витаминов: Е, РР,А, К, В9.
Микроэлементы и макроэлементы то же, как на подбор: магний, молибден,селен, марганец, цинк, хром, калий, кобальт, кальций.
В целебной ягоде содержится много химических соединений: дубильных веществ, органических кислот,тритерпеновых сапонинов,пектиновых веществ, флавоноидов,смолистых веществ.
Благодаря своему богатому составу калина обладает многочисленными полезными свойствами.
Калиновые ягоды, листья, кора,цветы применяются при профилактике и лечении многих заболеваний:
В народных рецептах чаще применяют кору калины и саму горьковатую на вкус ягоду.
Кору заготавливают весной. Это делается рано, когда в растении сокодвижение. Кора снимается с веточек и режется на небольшие полоски. Ее подсушивают так, чтобы потом можно было без труда измельчить. Взять требуемую норму и приготовить целебный рецепт. Ягоду собирают поздней осенью.
По мнению докторов кора калины не дает противопоказаний.
Настои и отвары в народной медицине готовят из коры, листьев и даже красивых цветков растения. Правда мне всегда очень жаль срезать эту красоту. За все время пользовалась лишь дважды белыми цветами калины. Обходилась другими народными рецептами.
У калины полезны даже косточки. По мнению народных целителей они уберут все камешки в организме, имеющиеся в печени, почках, желчном пузыре.
Вот такое прекрасное лекарственное растение.
Настой из калины можно приготовить двумя способами с кипячением и без него.
Пару столовых ложек сырья залить 200 гр кипятка. В первом случае настоять 20 минут под крышкой.
Во втором вскипятить 20 минут содержимое.
Затем отжать и принимать по 1/3 стакана за прием 2-3 раза в день.
Отвар — при его приготовлении берется любое сырье : кора, веточки, цветы, ягоды, как свежие, так и сушеные.
Обязательно отваривается, настаивается, процеживается и принимается в течение дня.
Исстари калину готовили в домах с медом. Я такой рецепт применяю ежегодно, отбирая часть сочных калиновых ягод. Познакомиться с полезным рецептом можно здесь .
Ягоду для рецепта можно брать полностью с зернышками, а можно перетереть через мелкое сито и их отделить.
Но зернышки я не выбрасываю, оставшуюся кожицу с семечками промываю и отделаю зернышки — сердечки. Высушиваю их и использую по назначению. Калиновые сердечки перемалываю в кофемолке. Прием по 1 ст ложке один раз в день. Курс длительный, но очень эффективный. Правда зернышек надо заготовить на 3 месяца. Да, принимать перемолотые зернышки надо до еды, запив большим количеством воды.
Вы пробовали сок из калины ? Я то же предполагала, что он будет с горьким привкусом.
Представляете, не угадала.
Сделала сок, добавив на 5 кг калины 150 гр сахарного песка. Ни капельки горчинки. Сок мне очень понравился.
Браковала его приготовление, заранее предполагая, что вкус не понравится домашним. Они все пьют калиновый сок с огромным удовольствием. Попробуйте.
Бытует мнение, что чудесное растение помогает при онкологических заболеваниях. Принимать настои и отвары надо длительно. Можно употреблять просто как постоянный напиток, вместо чая, каждый день. Злокачественные опухоли уменьшаются.
Ягоды калины сушат, настаивают в воде, делают настойку. Многие в профилактических и лечебных целях предпочитают спиртовую настойку. Применяя ее, легко можно выдержать требуемую норму.
Как приготовить настойку из калины ?
Это не так сложно, как кажется.
Ягоды промыть, можно отделить от веточек, но я обычно кладу с ними.
Просушить и поместить в банку или другую емкость. Наполняю терпкими ягодами ее на 2/3. Заливаю водкой, чтобы ягоды были покрыты полностью.
Сутки настаиваю, не закрывая крышкой или пробкой, если беру бутылку.
Затем укупориваю и ставлю как обычно в темное место.
Готова наша настойка будет через 20 дней.
Примерное соотношение ½ килограмма ягод и ½ литра водки.
Принимать небольшими порциями для профилактики и лечения.
Калина хорошее косметическое средство. На ее основе готовят маски, крема, лосьоны. Она снимает сыпь, убирает пигментные пятна, с ее помощью лечат юношеские угри.
Из ягод я часто готовлю косметический лед и использую вместо умывания.
Калина подтягивает, омолаживает, осветляет кожу лица.
Мне нравится из сока калины делать домашний лосьон. Рецепт я знаю давно и применяю это средство чаще осенью.
Чистый калиновый сок примерно 50 мл смешиваю с парой яичных желтков, добавляю десертную ложечку масла оливы и столько же меда. Мед предварительно слегка подогреваю.
Смесь взбиваю миксером. Затем, помешивая ввожу столовую ложечку сока лимончика и двое больше водки. Еще раз взбиваю.
Лосьон применяю утром, протерев все личико, шею. Через четверть часа смываю прохладной водой.
Мне калиновый лосьон нравится. Больше он подходит для комбинированной кожи.
Перед применением в рецептах домашней косметики ягоды калины лучше ошпарить кипятком.
Я делаю различные маски из калины с оливковым маслом и сметаной, яйцом, медом.
При жирной коже можно добавить немного крахмала.
Иногда просто соединяю ягоду с кефиром и наношу на лицо, если сильно спешу. Нам же все времени не хватает.
Для получения хорошего результата надо провести серию целебных процедур. Тогда ваше личико получит массу витаминчиков и обязательно омолодится от чудо — ягоды.
Противопоказания есть у многих лекарственных растений и калина не исключение.
Индивидуальная непереносимость, склонность организма к тромбообразованию, подагра, повышенная свертываемость крови.
Калиновые ветви вместе со спелыми ягодами я высушиваю в вазе. Как только они подвялятся я подвешиваю их в доме или оставляю в вазе. Считается, что оберег защитит ваш дом, принесет любовь и радость, согреет родные сердца при любых невзгодах. Мне приятно смотреть на засушенный букет калины, и вспоминать ее пышное цветение, сияние солнечных лучей на спелых рубиновых кистях. Все продолжается и возвращается. Будет новый год и все повторится.
Любите калину не только за все полезные свойства, укрепляющие ваше драгоценное здоровье, но и за способность дарить и оберегать ваш семейный очаг, сохранять тепло и любовь родных и близких.
Фэн-шуй рекомендует высаживать растения в саду в соответствии с определенными правилами. Необходимо учитывать, что цветы, деревья и кустарники имеют символические значения. Их соседство может быть благоприятным, а может и стать опасным, порождающим отрицательные энергии.
Я привожу здесь некоторые символические значения растений в фэн-шуй.
Слива — красота, юность
Айва — красота, любовь и плодородие
Алая роза — красота, любовь, страсть
Чайная роза — мудрая беседа
Тюльпан — любовь, преданность
Подсолнух — постоянство в любви
Герань — стойкость, выносливость и терпение
Кроме этого, некоторые растения по своей принадлежности относятся к категории инь, а некоторые — к ян. К ян относятся: пион, орхидея, ива, акация,бамбук, персик, хризантема, вишня, клен. Источниками энергии инь являются: груша, виноград, банан.
В правилах фэн-шуй предусмотрены и условия посадки некоторых растений. Например, иву нужно сажать только перед фасадом дома, а персик — во внутреннем дворе. Бамбук выращивают на заднем дворе, так как в этом случае заросли бамбука будут означать защиту и покровительство.
Хвойные деревья, к примеру сосну, рекомендуется размещать позади дома. А вот тую и ель нельзя сажать возле жилища. Если вы посадите за домом тис, то он оградит вас от различных неприятностей, таких как сплетни, зависть, враждебность со стороны соседей и знакомых.
В идеальном саду должны расти исключительно растения, совместимые со стихией своего владельца и членов семьи, а также растения, являющиеся компаньонами для каждого человека по китайскому гороскопу. Китайский календарь развивается по шестилетнему циклу. Он формируется посредством взаимодействия 10 Небесных Стволов и 12 Земных Ветвей, которые представляют из себя единицы времени и пространства.
Нас больше всего будут интересовать Земные Ветви, потому как они соответствуют двенадцати животным китайского гороскопа, двенадцати направлениям, двенадцати месяцам, двенадцати парам часов в сутках. Животные китайского гороскопа не имеют ничего общего со звездами или группами звезд, как двенадцать созвездий западного зодиака. Но об этом мы поговорим завтра.
Загрузка...